Colombien - Torréfaction moyenne

Tarification biologique et revenu vital

Notes de dégustation : Chocolat, caramel, noix, prunes

Histoire d'impact : Votre achat soutient non seulement les femmes en voie de rétablissement, mais il soutient également les producteurs de café en leur offrant un accès au marché, en plus de collaborer à des projets de développement, à des initiatives d'égalité des sexes et à des programmes d'amélioration de la qualité au Brésil.

Impact agricole : Ces dernières décennies, Tolima, en Colombie, a été davantage connue pour sa violence que pour son café de spécialité. La situation évolue grâce au travail acharné de groupes de producteurs comme l'ASOPEP, qui, contre toute attente, est devenue l'une des coopératives les plus professionnalisées de la région, offrant des cafés de qualité internationale et constants, année après année. Non contente de produire un excellent café, l'ASOPEP est également une force positive dans la région.

Prix ​​du revenu vital : 80 % des caféiculteurs du monde vivent sous le seuil de pauvreté, et les prix actuels ne suffisent pas à couvrir leurs besoins vitaux. Ce café a été acheté selon un référentiel de prix du revenu vital, qui garantit aux producteurs un salaire équitable et durable. En achetant ce café, vous contribuez à mettre fin à la pauvreté parmi les caféiculteurs en payant un prix qui comble l'écart de revenu vital.

Approvisionnement éthique, responsable et durable