"CXXXIII": Nombrado a partir de la pág. "133" del Gran Libro de AA, "Estamos seguros de que Dios quiere que seamos felices, alegres y libres".

México Sierra Azul - Tueste medio

Orgánico, certificado de comercio justo, Fondo de Impacto Agrícola, Women's Lot, Precios de Ingresos Vitales

Notas de cata: Azúcar moreno, malvavisco tostado, especias.

Historia de Impacto: Su compra no solo apoya a las mujeres locales en recuperación, sino que también apoya a los productores de café al brindarles acceso al mercado, además de colaborar en proyectos de desarrollo, iniciativas de igualdad de género y programas de mejora de la calidad en México.

Impacto en la granja : Café Sierra Azul es una pequeña cooperativa en Chiapas, México, dentro de la Reserva de la Biosfera El Triunfo, hogar del bosque nuboso siempreverde más grande de Mesoamérica y la selva tropical más extensa que queda en la costa del Pacífico mexicano. Sierra Azul es una cooperativa relativamente nueva, fundada en 2010 por jóvenes de la comunidad que se criaron en el café y buscaban oportunidades para generar medios de vida sostenibles en Chiapas en lugar de emigrar a Estados Unidos. De hecho, un productor que conoció el equipo de Bellwether emigró a Utah y trabajó como agricultor antes de regresar a su comunidad para producir café. La gran mayoría de los 300 miembros son jóvenes y mujeres que, a través de la cooperativa, pueden acceder a mejores mercados y financiamiento, así como a asistencia técnica y proyectos sociales.

Obtenido de forma ética, responsable y sostenible